¿Sabías que muchos restaurantes, bares y cafeterías tienden a no tomarle la importancia necesaria a indicadores CLAVE para el funcionamiento, gestión y uso del capital en su negocio? A continuación, te presentamos los 3 errores más comunes que cometen los dueños en este sector.
- No conocen los números de su restaurante y toman decisiones sin sustento o datos, lo cual hace que puedan aumentar los gastos que la empresa no puede sustentar.
- No conocen los números de su restaurante y toman decisiones sin sustento o datos, lo cual hace que puedan aumentar los gastos que la empresa no puede sustentar.
- Inventa promociones de productos sin tener información previa en base a costos de preparación, productos más vendidos o rentabilidad de platillos.
Si alguno de estos errores se te hace conocido, o estás por tomar una decisión similar sin información de tu sistema o restaurante, ¡nosotros te ayudamos! Contáctanos y te guiaremos en el proceso para impulsar tu restaurante, bar, o cafetería.